Receita de Jogo

Aqui está a receita:

Ingredientes:

• 4 cebolas grandes, fatiadas finamente
• 2 colheres de sopa de óleo (óleo vegetal ou azeite)
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha (para engrossar)
• 1 colher de chá de tomilho (fresco ou seco)
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta a gosto
• 4 fatias de pão torrado
• 100g de queijo ralado (por exemplo, Parmesão ou Cheddar) (opcional)

Instruções:

1. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias e douradas (cerca de 15-20 minutos).
2. Adicione o açúcar e cozinhe por mais alguns minutos para caramelizar as cebolas.
3. Incorpore a farinha e misture bem para formar uma pasta.
4. Adicione gradualmente o caldo de legumes, mexendo constantemente para evitar grumos. Adicione as folhas de louro e o tomilho.
5. Deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Enquanto a sopa cozinha, toste o pão até ficar dourado.
7. Sirva a sopa em tigelas, adicionando uma fatia de pão torrado e polvilhando com queijo ralado (se estiver usando).

Aproveite sua refeição Farland!